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Accueil | Envoyer à un ami | Imprimer Gratin de papayeRecette proposée par par Julie Valin (www.linternaute.com)Ingrédients pour 4 personnes
www.linternaute.com
Préparation
1/ Eplucher les papayes dans l'eau tiède, les rincer et les faire bouillir 20 minutes. Les égoutter et les écraser avec une fourchette.
2/ Faire revenir dans l'huile, l'ail et l'oignon émincé, la farine et les papayes. Ajouter l'oeuf. 3/ Mettre dans un plat à gratin et parsemer de chapelure et de gruyère. 4/ Cuire au four à 180°C pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que le gruyère soit bien doré. Variante : ajouter des dés de jambons, pour un gratin plus complet. Mardi 01 Mars 2005
Rédaction
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