Saint-Laurent du Maroni

L’EHPAD prépare aussi son bouillon d’Awara.


En ce week-end de Pâques, une agréable odeur s’échappe du bâtiment principal de l’EHPAD. Depuis plusieurs années en effet, les résidents et le personnel du service ont à cœur de préparer leur bouillon d’Awara. Malgré le temps pluvieux, une tente est installée devant le bâtiment et une grosse marmite est posée sur un feu au charbon. D’une belle couleur orangée, le bouillon cuit, et avec lui toutes les saveurs de la gastronomie guyanaise sont au rendez-vous ! Avec énergie et un plaisir évident, Muriel Robinson, aide-soignante et référente animation, remue son bouillon...
10 Avril 2012 - écrit par


              







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