Crevettes farcies

Extrait du grand livre de la cuisine guyanaise –Editions Orphie (collection Le Grand Livre)

Ingrédients

Grosses crevettes
Tomates fraîches
Farce :
Chair de crabe
Oignons
Fines herbes
Thym
Persil chinois (coriandre)

Préparation

Hacher et mélanger tous les ingrédients de la farce.

Ebouillanter les crevettes, enlever la tête, les ouvrir en deux. Les farcir avec le hachis.

Faire sauter des tomates écrasées et les verser sur les crevettes avant de servir.

Dimanche 18 Juillet 2004

Rédaction

Notez

Lundi 25 Mars 2013 4:46 ACCUEIL ACTUALITÉ SOCIÉTÉ PORTRAITS ENTRETIENS EDUCATION ET ENSEIGNEMENT FAITS-DIVERS ARTS & CULTURES EXPOSITION CARNAVAL SPORT & LOISIRS COMMUNIQUÉS
Accueil > Vie quotidienne > La recette de la semaine Accueil Envoyer à un ami Imprimer La recette de la semaine Crevettes farcies Extrait du grand livre de la cuisine guyanaise –Editions Orphie (collection Le Grand Livre) Ingrédients Grosses crevettes Tomates fraîches Farce : Chair de crabe Oignons Fines herbes Thym Persil chinois (coriandre) Préparation Hacher et mélanger tous les ingrédients de la farce. Ebouillanter les crevettes, enlever la tête, les ouvrir en deux. Les farcir avec le hachis. Faire sauter des tomates écrasées et les verser sur les crevettes avant de servir. Dimanche 18 Juillet 2004 Rédaction Notez Santé \| La recette de la semaine \| Nos Dossiers	Recherche Nos rubriques Accueil Actualité Interviews Vos articles Galeries photos Vie quotidienne Santé Recettes de cuisine Nos dossiers Infos utiles La Ville Le tourisme Historique Un budget casse-tête pour le Département 22/03/2013 20:00 Les collèges de Kourou et Apatou pas (encore) inscrits 22/03/2013 20:00 A pa mo ki di 22/03/2013 20:00 Bernard Lama, vice-président du GIP Base avancée Guyane 2014-2016, annonçant la venue du vice-président et du DTN de la Fédération française de foot du 10 au 14 avril 22/03/2013 20:00 3,7 22/03/2013 20:00 CE WEEK-END 22/03/2013 20:00 Logement : l'Adil, pour conseiller et informer 22/03/2013 20:00 Petits écolos pour l'éducation des adultes 22/03/2013 20:00 Le droit coutumier en question 22/03/2013 20:00 Hélicoptère : Taubira répond (a minima) aux pompiers 22/03/2013 20:00	Les 30 derniers articles de cette rubrique Yaourt fait maison - 02/11/2010 Recette: Acras de Morue - 26/02/2007 Le bouillon d'awaras - 15/04/2006 Feijoada - 18/10/2005 Pimentade d'attipas au lait de coco - 12/09/2005 Brochettes de poulet Satay sauce aux arachides - 28/06/2005 Petits pâtés aux trois légumes - 21/06/2005 Fricassée de porc au giraumon - 31/05/2005 Daube de poisson frit - 18/05/2005 Crêpes à la noix de coco - 18/04/2005 Poulet à la papaye et au coco - 18/04/2005 Fricassée de poissons - 11/04/2005 Chou chinois aux crevettes - 05/04/2005 Beignets de grand-mère - 21/03/2005 Fricassée de lézard - 15/03/2005 Les nigiris sushis - 07/03/2005 Gratin de papaye - 01/03/2005 Daube de requin à la kourousienne - 21/02/2005 Bébélé - 15/02/2005 Les merveilles (Beignets de Mardi gras) - 07/02/2005 Rougail de saucisses - 31/01/2005 Velouté d'awara - 25/01/2005 Poulet à l'Haïtienne - 16/01/2005 Fricassée de cochon bois - 10/01/2005 Canard laqué - 02/01/2005 MENU * REVEILLON DU NOUVEL AN * - 26/12/2004 MENU * REVEILLON DE NOËL * - 20/12/2004 Crevettes piquantes - 12/12/2004 Rougail de boucané - 06/12/2004 Tit’ gueule au vert - 28/11/2004
Conformément à la loi n° 78-17 du 6 janvier 1978 relative à l'informatique, aux fichiers et aux libertés, le présent site a fait l'objet d'une déclaration à la CNIL dont le numéro est 1049217. © NetAmazonie 2004. Accès membres \| Plan du site \| Syndication

Crevettes farcies

Extrait du grand livre de la cuisine guyanaise –Editions Orphie (collection Le Grand Livre)

Ingrédients

Préparation

Yaourt fait maison - 02/11/2010

Recette: Acras de Morue - 26/02/2007

Le bouillon d'awaras - 15/04/2006

Feijoada - 18/10/2005

Pimentade d'attipas au lait de coco - 12/09/2005

Brochettes de poulet Satay sauce aux arachides - 28/06/2005

Petits pâtés aux trois légumes - 21/06/2005

Fricassée de porc au giraumon - 31/05/2005

Daube de poisson frit - 18/05/2005

Crêpes à la noix de coco - 18/04/2005

Poulet à la papaye et au coco - 18/04/2005

Fricassée de poissons - 11/04/2005

Chou chinois aux crevettes - 05/04/2005

Beignets de grand-mère - 21/03/2005

Fricassée de lézard - 15/03/2005

Les nigiris sushis - 07/03/2005

Gratin de papaye - 01/03/2005

Daube de requin à la kourousienne - 21/02/2005

Bébélé - 15/02/2005

Les merveilles (Beignets de Mardi gras) - 07/02/2005

Rougail de saucisses - 31/01/2005

Velouté d'awara - 25/01/2005

Poulet à l'Haïtienne - 16/01/2005

Fricassée de cochon bois - 10/01/2005

Canard laqué - 02/01/2005

MENU * REVEILLON DU NOUVEL AN * - 26/12/2004

MENU * REVEILLON DE NOËL * - 20/12/2004

Crevettes piquantes - 12/12/2004

Rougail de boucané - 06/12/2004

Tit’ gueule au vert - 28/11/2004