Ingrédients
400 g de pâte feuilletée
100 g de sucre en poudre
1 oeuf entier
100 g amande en poudre
25 g de beurre fondu
1 cuillère à soupe de Rhum
1 jaune d'oeuf pour dorer (+ un peu de lait ou d'huile)
Frangipane : mélanger l'oeuf entier avec la poudre d'amande, le sucre, le beurre et le rhum.
Mettre la frangipane sur le premier rond de pâte feuilletée, en laissant un bord de 2 cm.
Placez la fève dans la pâte.
Avec un pinceau à pâtisserie, badigeonnez tout les bords avec le blanc d'œuf.
Recouvrez avec le 2ème rond de pâte feuilletée.
Soudez les bords en appuyant avec les doigts.
Dessinez un quadrillage sur le dessus avec un couteau. Puis dorer avec le mélange (jaune d'oeuf + lait ou huile).
Cuire 10 minutes à 220 ° (TH 7) dans four préchauffé puis 25 minutes à 150° (TH 5).
400 g de pâte feuilletée
100 g de sucre en poudre
1 oeuf entier
100 g amande en poudre
25 g de beurre fondu
1 cuillère à soupe de Rhum
1 jaune d'oeuf pour dorer (+ un peu de lait ou d'huile)
Frangipane : mélanger l'oeuf entier avec la poudre d'amande, le sucre, le beurre et le rhum.
Mettre la frangipane sur le premier rond de pâte feuilletée, en laissant un bord de 2 cm.
Placez la fève dans la pâte.
Avec un pinceau à pâtisserie, badigeonnez tout les bords avec le blanc d'œuf.
Recouvrez avec le 2ème rond de pâte feuilletée.
Soudez les bords en appuyant avec les doigts.
Dessinez un quadrillage sur le dessus avec un couteau. Puis dorer avec le mélange (jaune d'oeuf + lait ou huile).
Cuire 10 minutes à 220 ° (TH 7) dans four préchauffé puis 25 minutes à 150° (TH 5).
